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155 résultats
Cold chain development for fruits & vegetables in India. Kinnow cold chain study. Part 2.
Développement de la chaîne du froid pour les fruits et légumes en Inde. Étude de la chaîne du froid du kinnow. Partie 2.
Document IIF
How vulnerable are UK food cold chains to climate change?
Dans quelle mesure les chaînes du froid britanniques sont-elles vulnérables au changement climatique ??
Study on the transition of environmental impacts from food consumption by Japanese population in the 2000's.
Étude de l’évolution des impacts environnementaux de la transition alimentaire de la population japonaise depuis les années 2000.
Efecto de la conservación refrigerada en la calidad de limones ‘Fino’ recolectados en diferentes posiciones del árbol.
Effet de l’entreposage frigorifique sur la qualité de citrons « Fino » récoltés à différents endroits de l’arbre.
Pertes et gaspillages alimentaires : l'état des lieux et leur gestion par étapes de la chaîne alimentaire.
Recommandé par l'IIF / Document IIF
The sustainability of the food cold chain. Part 1- the carbon emission savings related to food losses reduction.
Durabilité de la chaîne du froid alimentaire. Partie 1 : les émissions de carbone évitées grâce à la réduction des pertes de denrées alimentaires.
2016 ITA cold chain top markets report.
Rapport ITA 2016 sur les principaux marchés de la chaîne du froid.
The future of food and agriculture. Trends and challenges.
L'avenir de l'alimentation et de l'agriculture. Tendances et défis.
A comparative assessment of food chain emissions from Norway, UK, Germany and Italy.
Évaluation comparative des émissions de la chaîne alimentaire provenant de Norvège, du Royaume-Uni, d’Allemagne et d’Italie.
India Cold Chain Performance Issues: Investor Realities.
Problématiques de performance de la chaîne du froid en Inde : précautions pour les investisseurs
Recommandé par l'IIF
Greenhouse Gas Emissions from Cold Chains in Agrifood Systems.
Les émissions de gaz à effet de serre des chaînes du froid dans les systèmes agroalimentaires
Food cold chain optimisation: Improving energy productivity using real time food condition monitoring through the chain.
Carbon emissions from food refrigeration in transport, commercial and industrial sectors in the UK.
Émissions de carbone du froid alimentaire dans les secteurs du transport, du commerce et de l’industrie au Royaume-Uni.
Frozen food report 2022
Rapport 2022 sur les aliments congelés
How to develop a reliable and efficient cold chain in the agrifood sector.
Comment développer une chaîne du froid fiable et efficace dans le secteur agroalimentaire.
Veille sectorielle
69 résultats
Quelques chiffres sur la chaîne du froid dans les pays en développement (en anglais)
Des chiffres intéressants sur les pays en développement ont été diffusés lors de la réunion technique de la FAO sur le développement de la chaîne du froid à laquelle l'IIF a participé.
Le marché mondial de l'équipement frigorifique.
Le JARN évalue le marché mondial du froid à 90 milliards de dollars en 2015.
Updates on the Chinese cold chain
Currently, each year China produces over 56 million tons of meat, 8.5 million tons of frozen foods, and over 10 million tons of beverages, and 8 million tons of dairy products and 41.2 million tons of seafood.
La perspective d'une chaîne du froid durable en Inde
La mise en place d'une chaîne du froid durable en Inde pourrait économiser 5,75 milliards d'euros correspondant à la valeur de fruits et légumes gaspillés.
Chaine du froid : les principaux acteurs européens et mondiaux (en anglais)
Les États-Unis, le Japon et les Pays-Bas sont les principaux acteurs dans le secteur de la logistique de la chaîne du froid et l'entreposage frigorifique.
More refrigerated trucks on the road in China
It is estimated that USD 31.7 billion will be invested in setting up cold chain logistic in China in the near future
Figures: Indian dairy sector
According to a study recently released by the Associated Chambers of Commerce and Industry of India (ASSOCHAM), the Indian dairy sector will be worth USD 100 billion by 2015.
Le marché des produits de boulangerie congelés atteindra 32.5 milliards de dollars en 2018
Le marché des produits de boulangerie congelés devrait atteindre 32.5 milliards de dollars en 2018, avec un taux de croissance annuel moyen de 7,1% sur la période considérée. (en anglais).
Le marché mondial des pâtisseries surgelées.
Un rapport récent annonce la croissance du secteur.
Le marché mondial des poissons et produits de la mer congelés (en anglais)
Le marché mondial des poissons et fruits de mer congelés dépasse 60 milliards de dollars américains et devrait progresser à un rythme annuel supérieur à 4% d'ici 2020.
Le marché de la chaine du froid en Europe (en anglais)
Le marché de la chaîne du froid en Europe devrait atteindre une valeur de plus de 57 milliards de dollars américains en 2019, selon un nouveau rapport de Technavio.
Chine : accroissement de la demande en produits frais (en anglais)
La demande de fruits, légumes, produits laitiers et viande devrait progresser de 17% entre 2015 et 2025 en Chine.
Le secteur chinois de la chaine du froid devrait progresser fortement (en anglais)
Grâce au développement économique durable ainsi que l'augmentation rapide de la demande pour les produits alimentaires, les médicaments et les cosmétiques, le secteur chinois de la chaine du froid va connaître une croissance rapide. (en anglais)
Insufficient cold chains in Ukraine
Statistics show that around 50-60% of fruit and vegetables harvested in Ukraine are lost due to insufficient logistics and cold chains.
The Chinese cold chain logistics market is expanding fast
In recent years in China, annual demand for cold chain logistics for the food industry rose to 100 million tons and annual growth has been over 8%.
Actualités de l'IIF
3 résultats
L'IIF publie une nouvelle note d'information : "Le rôle du froid dans l'économie mondiale (3e édition)"
Ce rapport détaillé, actuellement disponible en anglais et à paraître en français courant mai, met en lumière l’importance du froid pour relever les défis mondiaux en matière de sécurité alimentaire, de santé,...
Une nouvelle Note d’information de l’IIF sur le rôle du froid dans l’économie mondiale
Dans sa dernière Note d’information, l’IIF met en lumière le rôle majeur et croissant de l’industrie du froid dans l’économie mondiale, particulièrement en ce qui concerne l’alimentation, la santé, l’énergie et l’environnement et appelle les...
Journée Mondiale du Froid 2020
La Journée Mondiale du Froid a pour objectif de sensibiliser le grand public sur l'importance des technologies du froid dans la vie quotidienne. Organisée autour du thème "La chaîne du froid pour la vie", la...
